Mit Zwergen durch das Jahr!

Gemeinsam mit Kindern die Jahreszeiten erleben! Hier findet ihr viele wunderbare Anregungen für den Kindergarten und die Familie. Mit der Natur leben und Waldorfpädagogik sind die Grundlagen meiner Beiträge, lasst euch inspirieren!

Dienstag, 29. September 2015

Auf Pilz-Safari

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Unser Zwerg hat Pilze gesammelt! Nein, natürlich nicht diese schönen Fliegenpilze, die hat er für die Schnecken stehen gelassen.
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Ins Körbchen kamen Schirmpilze und Braunkappen, die von mir sorgfältig auf Maden untersucht wurden.
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Übrig blieb dann nur noch ein Tellerchen Rohware, die nach dem Schmoren auf ein Drittel reduziert war.
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Damit von der geringen Ausbeute ein "Wald-Abendessen" entstehen konnte, habe ich noch eine große handvoll Sauerampfer dazu gesammelt. Eigentlich ist Sauerampfer ein Frühjahrsgemüse, doch nachdem der Wiesenrand mit der Sense gemäht wurde, trieb der Sauerampfer noch einmal frisch und kräftig nach.

Sauerampfersuppe mit Pilzpürree


Zutaten für die Sauerampfersuppe:
1 gute handvoll frischer Sauerampfer, gehackt
1 Zwiebel fein geschnitten, etwas Öl
1 Liter Wasser
2-3 Essl. Mehl zum Binden
2 Würfel Gemüsebrühe (von Cenovis)
1/2 Becher Schmand oder Soja-Cuisine

Die Zwieben im Öl glasig dünsten und mit dem Wasser ablöschen. Den Sauerampfer zugeben und 1 Minute kochen. Das Mehl mit wenig kaltem Wasser glattrühren und in die Suppe geben. Noch eine Minute rühren und kochen lassen. Vom Herd nehmen, den Schmand (oder die Soja-Cuisine) zugeben und mit dem Pürrierstab bearbeiten.

Das Pilzpürree:
Die geputzten Pilze mit der gehackten Zwiebel in Butter oder Öl braun anbraten und an die Seite stellen.
Kartoffeln schälen und kochen. Wenn sie gar sind, einen Teil des Kochwassers abgießen und zur Suppe geben. Etwas Milch (oder ersatzweise mit Kochwasser verdünnte Soja-Cuisine) zu den Kartoffeln gießen, Salz dazu und mit dem Pürreestampfer nicht ganz fein stampfen, es dürfen gern noch Kartoffelstücke drin sein. Zuletzt die gebratenen Pilze untermischen.
Guten Appetit!


Sonntag, 13. September 2015

Waldzwerge im Spätsommer

Waldzeit im Kindergarten, am Bach spielen, Waldkindergarten, Naturkindergarten, Waldorfkindergarten
Für viele Kinder gibt es nichts Schöneres, als draußen in der Natur zu spielen! Unsere diesjährige Herbstwaldzeit fand Anfang September statt und der erste Waldtag war wunderbar warm, und so zog es uns gleich morgens an den Bach.
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Erstmal vorsichtig gingen wir barfuß in den kühlen Bach, doch sogar die etwas empfindsameren Naturen platschten dann fröhlich und begeistert durch das Nass.
Spannend wurde es, als wir einen kleinen Frosch beobachteten, der mit kräftigen Schwimmzügen an uns vorbei zog.
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Gegen Mittag, als wir zum Kindergarten zurück kamen, war es sogar richtig heiß geworden. Der etwas tiefere Bach, der am Kindergarten fließt, lockte uns auch noch mal auf die Schnelle zu einem kleinen Bad!
In einer knietiefen Gumpe tauchten die Mutigsten sogar bis zum Hals mit lautem Gejuche in das glasklare Wasser unter!
Ein Kind rief begeistert: "Das hab ich noch nie gemacht!"
Das sind einfach schöne Momente, die ich, genauso wie die Kinder, genieße!
Glück pur!
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Bis auf einen Regentag, an dem wir mit Gummistiefeln durch die nasse Welt wanderten, hatten wir die restliche Woche über fast trockenes Wetter, nach einem kleinen Schauer kam meistens immer wieder die Sonne durch.
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Ein täglicher Höhepunkt ist das Picknick. Jedes Kind hat eine Sitzmatte, Trinkflasche und Frühstücksdose im Gepäck. Hier ein besonders malerischer Frühstücksplatz: auf einer "Almwiese" mit Blick auf die reifen Obstbäume und die Kühe am gegenüber liegenden Hang.
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Im Wald warten immer schöne Spielsituationen auf uns, es gibt unendlich viel zu entdecken und zu erforschen. Aber manchmal sehen wir uns auch Hersausforderungen gegenüber, die uns und den Kindern einiges abverlangen:
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Hier endete plötzlich der Weg, den wir vor zwei Jahren noch gut gehen konnten im Brombeergestrüpp und uns blieb nichts anderes übrig, als mitten über einen steilen Hackholzhang bis zu einem höher gelegenen Wanderweg zu kraxeln.
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Als wir am letzten Tag kurz vor Mittag plötzlich dunkelschwarze Regenwolken über den Berg heranziehen sahen, machten wir uns eilig auf den Rückweg.
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An der Straße gab es dann ein freudiges Wiedersehen mit unserer Mini-Truppe, den 2-3-jährigen Kindern, die zum ersten Mal eine Waldzeit erlebten und an der Straße noch an der Schlaufenleine gingen.
Alle gut gelaunt und hundemüde!

Sonntag, 6. September 2015

Der Jahreszeitentisch im September

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Ein dunkles Rot ist die dominante Farbe im September, ich finde es passend zur Reife und Ernte. Rote Beeren leuchten uns an Büschen, Bäumen und Sträuchen entgegen, schwarze Beerendolden bringt der Holunder und die Brombeere, orange sind sind die Beeren der Eberesche.
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Das bisher satte Grün der Blätter geht allmählich in ein dunkleres olivgrün über und an einigen Büschen und Bäumen fällt schon ein gelbes Blatt...
Im Wald finden wir Pilze mit samtenen braunen und gelben Kappen.
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Die abgeernteten Stoppelfelder liegen leer und braun in der Landschaft.
Das sind die Farben des Herbstes!
Unser Zwerg hat am Feldrand noch einige stehengebliebene Halme  gefunden, worüber sich die Hasen freuen.
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Die Heckenrose mit ihren bunten Hagebutten ist eine Zierde auf der Kommode und lädt zum Pflücken ein, aber Vorsicht, das ist ein stachelige Falle, es tut immer weh, so sehr man auch aufpasst!

Donnerstag, 3. September 2015

Das Haus am See

Gestern haben die älteren Kindergartenkinder meinen Garten besucht. Staunend betrachteten sie das Zwergenhaus am Ententeich.
Leider hatten die Enten am frühen Morgen, nachdem die Zwerge sich zurückgezogen hatten, etwas Unordnung darin gemacht, doch die kleine Wohneinheit war immer noch niedlich anzuschauen.

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Gespannt hörten die Kinder zu:
Nachts kommen die Zwerge in den Garten und bauen sich kleine Unterkünfte an besonders schönen und verborgenen Plätzen, wie hier am Ententeich zwischen der gestutzten Minze.
Sie errichten Regale aus Hölzern und flachen Steinen, stellen ein Steintischchen auf, bauen ein Moosbettchen hinein und decken Zweige und Moos auf das Dach.

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Dann sammeln sie allerlei feine Dinge zu Essen. Hagebutten, Eicheln, Mehlbeeren, Blaubeeren, Holunder, abgefallene Äpfelchen, Kapseln und Fruchtstände von verblühten Blumen und Gräsern, all die schönen Dinge, die der Herbst uns beschert!

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Auf dem Tisch steht eine rostige Kronkorken-Schüssel und Trinkbecher aus Eichelkäppchen. Die Bärenklau-Schoten sind auf einem bunten Blaubeerblatt angerichtet. Demnächst kommen noch Nussschalen-Tellerchen dazu.

Nach dem Essen macht der Zwerg eine kleine Bootspartie auf dem Teich. Und wenn die drei Enten dazu kommen gibt es auch noch reichlich hohen Wellengang!

Die Kinder hätten gerne noch mit dem Zwergenhaus gespielt, aber die Zeit war knapp geworden weil wir so lange die Hühner gefüttert hatten und der schwarzen Maran beim Eierlegen zugeschaut haben...